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  梦见了什么 2015-10-18 23:52

  ▼铸铁茶壶首次运用需要做的▼
  将水煮沸后，泼掉，并重复2-3次后，才可运用。
  ▼铁茶壶内灌水请注8分满▼
  假如超越8分满，水煮沸时就简单溢出，对比风险。
  ▼如铁茶壶水欢腾时，请轻轻把盖子移开点▼
  因铁壶盖上并无小孔，所以水欢腾时，若依然紧盖着的话，会从壶口吹出热水，十分风险。为开释有些蒸汽，请将壶盖偏移，或移开壶盖让其欢腾。移开盖子，持续加热。
  ▼铸铁茶壶在移已欢腾的开水时的注意事项▼
  因铁壶提，壶盖都很烫，所以把（带壶纽等的）壶盖重新严实地盖在壶身上，边按着壶纽边倒水。
  ▼不行压倒壶提▼
  放入盒内时，请务粗野将壶提放倒，否则壶提会从壶身脱裂。
  （仅一有些类型的壶提是可放倒的）
  ▼铁壶内底面的“壶脐”是中间▼
  是制作时产生的。非质量问题。请勿剔除。
  ▼运用炉子加热时▼
  常常在有蒸汽的状态下运用（假如是温水的话，很简单生锈），平息炉火后，必定要把铁壶内的水都倒出，并晒干。
  ▼煮完水之后水▼
  把热水悉数倒出，不要盖盖子，靠余热将铁壶内部烤干（因铁壶十分热，余热可将壶充沛烤干）。把壶盖仰放，壶盖也能够烤干。移开盖子，靠余热蒸腾水分（若有水分残留，请细微加热）。
  ▼请勿用手触摸铁壶内部▼
  内部无清洁的必要（因清洁会损坏到内部的氧化膜，烤漆等防锈办法）。
  ▼若铁壶内部残留水分（水蒸汽）会生锈
  运用后，趁着铁壶仍是烫的时分，就要翻开盖子，以利用水汽蒸腾。
  ▼在有水分残留时▼
  移开盖子加热30秒，水分一蒸腾就中止加热
  ▼过度加热形成空烧▼
  放置冷却。严禁用（浇）冷水急速降温。因会呈现强蒸汽，及决裂。
  提供两点运用定见给我们参阅:
  
  1.因为有些壶盖没有留气孔,水不能装太满,避免水开时溢出来,损伤表面,假如泡一盅茶不行的话就烧两壶水吧!
  2.北部水垢对比少,南部水垢很厚,运用后必定要加热洪干哦!
  假如铸铁茶壶长期停用,内部主张不要用刷子刷,可高温加热至内部水垢成灰脱落停止,比柠檬酸或清洁济有用的呢！

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  wangsanbao123 2015-10-19 21:21

  铁壶第一次使用，先放入纯净水煮沸，水不要放太满以免从壶嘴溅出烧伤自己， 接着煮上二十分钟。然后把水倒出，放茶叶在铁壶中煮（用专用的茶漏装茶叶），烧开后再多煮一段时间，然后把茶叶和水倒出，此步骤重复2-3次。目的是：1.让茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，这样更不容易生锈。2.除去铁壶中的绣味。
  
  　　平常使用，要把水装8分满的水，以免水沸腾后溢出。因为铁壶水烧开之后，沸水会从壶嘴处往外溅，所以要注意。
  　　铁壶比较适合的热源是炭火，尤其在冬天用炭火烧起来泡茶比较有氛围，但太麻烦，所以现在大多使用的都是瓦斯炉，电磁炉，方便又快捷。

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  ddd_3192 2015-10-21 19:57

  1、选水。水是茶之母，茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”。
  2、选器皿。
  茶壶，普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。
  烧水具，如果冲泡一些比较好的普洱茶时，应以铜壶或砂壶明火烧水，以保持泉水的活性和提高水温。如果嫌麻烦可用饮水机直接烧也行。
  茶杯，一般以白瓷或青瓷为宜，以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。
  
  3、冲泡方式
  宽壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。
  中壶“功夫茶”泡法：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。
  盖碗杯冲泡法：此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。

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