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  Standby凡 2015-10-12 20:02

  小吃店厨房装修最重要的一点是要做到卫生，小吃店最好用瓷砖，墙面贴瓷砖最好是白色的，整面墙全贴。有人觉得贴白瓷砖的话墙上有一点污渍就很明显，会显得厨房很脏，其实贴白瓷砖的目的就在这里，只要厨房里有污渍了，我们就能尽快发现，尽快打扫，这样才能保持厨房的清洁。而且这样厨房打扫后才更容易通过卫生部门的检查。
  小吃店厨房装修要注意油烟问题。做餐饮做生意油烟问题非常重要，处理不好会对以后的经营产生很大的麻烦。如果你店楼上是住户，不要直接用抽油烟机将油烟排出厨房就不管，油烟往上走会影响上面的家庭，对别人健康产生影响不说，人家闹起来你连生意都做不了。也最好不要将油烟排入地下管道。如果你的小吃店在居民楼，那么就只能加高烟囱到楼顶排烟。不过这样也大大增加了成本。
  小吃店厨房装修最好注意隐蔽，有的店为了突出情调，将厨房做成开放式的，其实这样并不卫生，而且店里的油烟什么也容易漏到用餐区。而且封闭一点的厨房装修的时候只要注意简单整洁就好，但是开放式的厨房还要考虑到客人的感官，就得设计得跟整个店面的风格一致，这样又增加了装修成本。如果实在要是用开放式，可以考虑用玻璃遮挡。 小吃吃点厨房装修还得考虑到装修材料。这个要结合本身的烹饪方式，如果是油炸煎炒为主，那么就用一些防油污、耐高温的装饰材料。如果是蒸煮为主，那么就要考虑防潮的材料。

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  wangsanbao123 2015-10-12 14:44

  厨房墙面贴瓷砖，一砖到顶，水池要分开洗碗、洗菜、洗肉、洗手等要有标识。操作台要分：面案、菜案、肉案、生熟要分开并有标识，直接入口食品离地面10公分，不得随意放在地面上开一家小吃店，小吃店的店铺装修是必不可少!新开的小吃店，人们会根据装修的好坏去评定你的店面风味和等级。合理的小吃店店铺装修能为你带来相应的利润，下面来看看小吃店店铺装修需要注意什么吧!
  
  个性的小吃店店铺装修，给人耳目一新的好感觉，能够吸引更多的消费者前来消费。
  
  一、在大量应用新材料、新设备的同时，如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。
  
  二、如何在解决基本功能，提供周全、方便、安全、优质服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高。
  
  三、在室内设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
  
  四、如何更好地体现以人为本，功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样，没有体现以人为本的基本理念。
  
  五、在追求高舒适度的同时，必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。
  
  随着小吃店越开越多，竞争也日益激烈，怎样在同类的餐饮店中脱颖而出呢?餐饮小吃店，吃了好吃的美味，小吃店的店铺装修也是吸引客人的很大原因。

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  可爱的橙子 2015-10-12 20:15

  1． 忌材料不耐水：厨房是个潮湿易积水的场所，所有表面装饰用材料都应用选择防水耐水性能良好的材料，地面，操作台面的材料应不漏水，渗水，墙面，吊顶材料应耐水，可用水擦洗．
  2． 忌材料易燃：火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的表面饰板必须注意防火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的阴燃性能．
  3． 忌餐具暴露在外：厨房里的锅碗瓢盆等物品即多又杂，如果暴露在外，易沾油污又难清洗．
  4． 忌夹缝多，厨房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝．如吊柜与吊顶之间的距离是要控制好的，因为吊顶容易凝聚水蒸气或油渍，柜顶又易积尘垢，不要让它们之间的夹缝成为以后日常保洁的难点．

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