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  一颗柠檬_4908 2015-09-10 10:39

  壁纸采用象牙白色或者乳黄色。灯采用外红皮内用普通灯泡就可以，这是内部的。外部的时下比较流行的就是吸塑的门头。吸塑门头是有颜色限制的。建议采用红色底黄色字就可以。供你参考。熟食店，不用考虑生熟分开的问题了，呵呵。怎么引起人的食欲，怎么装！祝生意兴隆！1、熟食店常不提供顾客饮食的场所，顾客常以买后带走消费的形式，如外卖窗口等。
  2、熟食店以熟食为主，更大限度的方便客户，减少人们的厨房时间。

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  沧海逸趣 2015-09-10 08:27

  妙招之店面选址
  　　因为卤菜深受工薪阶层，学生及流动人口，家庭主妇等全方位人群的欢迎，所以我们就要根据其客户群体来选择店面的地址。我们可以选择在工厂、商业繁华区、学校、大型社区、菜市口等附近工薪阶层或学生集中的地方开设；也可以在车站、码头、交通要道等流动人口多的地方开设店面，这样才能保证有充足的客源。
  
  妙招之店面主体　　
  卤菜店的装修其实要突出一个主体——就是要让顾客感觉很明亮。让顾客首先在视野上就要找到感觉，开店者要将环境卫生做好，食品类的店面一般都对卫生环境要求较高。
  
  妙招之店面招牌　　
  店面招牌，也就是名称及门头，招牌和门头的设计要简洁，最好让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的，有什么样的产品。就象很多卤菜店的招牌上都有一个“卤”字，可以让顾客在很远的地方就知道“卤”，肯定不用说，经营的商品是熟食卤菜，还比如说加上透骨香辣鸭，那他的主打产品也就包含在里面了。即简洁又让人一目了然。

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  有烟无火80 2015-09-09 22:59

  可采用以下方法：
  1.熟食店给我们的第一映象是店面门头，也就是名称及招牌，招牌和门头的设计要简洁，最好让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的，有什么样的产品。就象我们卤三国的门头设计一样，让顾客在很远的地方就知道“卤”，肯定不用说，经营的商品是熟食卤菜，还比如说加上曹氏蹄霸，那他的主打产品也就包含在里面了。即简洁又让人一目了然。我们在装修时要多考虑一下装修材料，多调查几家，一个正常的门头如果自己采购装修材料的话，连人工在内一千元就能做的很好了，如果条件许可的话，我们也可以做一块LED显示屏，让我们的店招更加闪亮。
  2.熟食店明亮的玻璃是又一个让人视觉上冲击力大的地方，明亮的玻璃，干净的一尘不染，让顾客看在心里，吃的放心，也许你会说，很大的一块玻璃是不是很贵？其实我们要找那种专业门窗制作的小作坊就行了，如果你去定作一块玻璃，那肯定贵的离谱，一块好的玻璃也就在八百多左右，还是质量好的了。所以在选择装修的时候，我们要选择好采购商很重要。
  3.熟食店最主要的就是柜台了，说到柜台，很多人认为一个柜台成本肯定很高，其实你错了。一个好的柜台也只是面板拼凑起来的，一块好的面板也就在一百元左右，熟食店使用的都是红色的面板，不用油漆，直接可以使用，正常一个卤中仙熟食店的柜台要用三块面板，如果加上木工工资，也就是六七百元左右，我们也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品，这样更加的卫生。

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