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  清水一掬 2015-09-09 17:19

  要用盖碗泡，这样才能泡出清香的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重”。 而浓香型则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

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  我就是我d 2015-09-05 22:45

  以山泉，矿泉水泡茶最佳，纯净水也很好。一, 量：茶量一般为冲泡壶具容积的3/4左右。（岩茶条状，空隙大，实际茶量并不多）二，温：要现开现泡。一定用开水！三，时：岩茶新手量略少些，冲泡时间也适当短些。20 秒左右吧--茶汤太浓新手不适应

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  Lin_4987 2015-09-03 21:29

  大红袍现在通用的茶具有陶器、瓷器(首要是紫砂器)、玻璃、分子化合物塑料。在冲泡德信祁红和德信乌龙时我会选用瓷器，因为从品茶的角度来看，以陶器和瓷器最好，其保暖性好，泡茶能获得较好的色喷鼻味，且造型美观，具有艺术赏识价值。但冲泡德信绿茶尤其是德信碧螺春和德信银针时我通俗用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、表达绿油油及朵朵茶芽之美态。都天大红袍至于洋瓷、分子化合物塑料茶具，虽有简便、不轻易用坏之优点，但通俗为了解渴而暂时运用。

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  梦见了什么 2015-09-01 17:37

  推荐盖碗。。
  紫砂壶不太合适！
  大红袍是重度发酵，味道很浓。
  不管多好的紫砂壶，出茶汤都不会比盖碗干净。容易有积水，会影响茶汤的味道
  
  洗茶一次，高温冲泡 不可久泡~第一泡（洗茶不算）到第4泡大概15-20秒左右
  后面以每5-10秒推后。。。

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  ddd_3192 2015-08-31 10:58

  大红袍属于乌龙茶，即半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。
  
  乌龙茶，宜用紫砂器具。乌龙茶最具特色的沏泡法有两种:一种是传统泡法，主茶具为紫砂小壶、白瓷小杯及形似碗状的茶船等。这一泡法至今在福建一带保留着。另一种是用双层排水茶盘代替茶海，上置瓷质小盖碗与小瓷杯。这一泡法在广东潮汕一带风行。近年来台湾茶人根据科学泡茶之需要，设计增加了闻香杯、茶盅等茶具。
  
  如果是自己使用，选择自己喜欢和茶具就可。

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