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  小嫻_333 2015-08-28 09:38

  （1）烧烤店建筑中通常采用木天棚、石膏板天棚、金属板天棚、矿棉板或玻璃纤维板天棚等。
  木天棚——一般为木板或胶合板，它可以是狭长条板或大块板、镶板，也可用木板组成蜂窝状顶棚。木天棚加工方便，材质轻盈，适合于中小型烧烤店的天棚装饰。
  石膏板天棚——石膏板表面有平板与凸凹板之分，它可组合成各种图案，与灯具配合有较强的艺术表现力。
  金属板吊顶天棚——这是一种华丽的装饰材料，造型多样，品种繁多，但价格较贵。
  矿棉板或玻璃纤维板天棚——这两种板材具有耐火、防腐蚀、质轻的特点，而且吸音效果较好，适合于噪声较大的大型烧烤店。
  地面是空间的底面，由于它以水平面的形式出现，地面处理可采用不同的建筑材料，瓷砖、石材、木板、塑料地板、地毯等。
  （2）瓷砖地面——瓷砖是非常耐用的材料，色彩丰富。石材还可分为大理石、花岗岩、砂岩、石板等。大理石，磨光后会发出美丽的光泽，色彩花纹极为丰富，是高档的地面材料，花岗岩，石质坚硬，色泽统一，光洁度极好，是高档的豪华型地面材料。砂岩和石板风格粗犷，色调沉稳，也是很好的地面材料。
  木地板——以木质材料为主，能保温，弹性适当，纹质优美。木板有单层及复合层之分。
  塑料地板——它的厚度为3—5毫米，平面尺寸为300毫米 ×300毫米。塑料地板色彩丰富，图案简单，有一定弹性，施工很容易，价格也很便宜。但它的强度和耐久性较差。
  地毯——烧烤店采用的地毯大多为化纤地毯,室内花卉名称
  它的装饰性强，保温和吸音性良好。可用于较高档的烧烤店中。
  墙面是组成空间的重要因素之一，它作为空间的侧面，以垂直形式出现，对人的视觉影响很大。在墙面处理中，应使它与门窗、灯具和通风孔洞结合起来，以取得完整的效果。场面用材料较多，如木质壁材、涂料、油漆、墙纸等。
  （3）木质壁材——木质建材可分合成板、纤维板、木板，合成板就是胶合板，它富于自然色彩，表面质感较好，是高级墙面装修材料。
  涂料——它种类繁多,色彩丰富。涂料干燥后形成薄膜，色彩和表面形式可自由选择。
  油漆——这是一种使用方便的墙面涂层，它有较好的防水性能
  墙纸——墙纸是贴在墙壁上的装饰材料，它可分为编织墙布和塑料墙纸两种。墙纸是最常用的墙面材料，色彩、图案、质地极多，可随时改换。

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  Standby凡 2015-08-28 09:07

  1、建筑材料、色调的选用：不同的材质、色调的建筑材料会形成不同的格调。例如，烧烤门店可采用的地板包括木地板、大理石、地砖、石块等，大厅用大理石光亮照人，给人以富丽堂皇之感，包间用木地板，给人以温馨之感。
  2、桌椅的款式与色彩，将构成烧烤门店的主流风格。
  3、烧烤店怎么装修?器具的款式与风格，以及产品的出品风格也是烧烤店格调的重要组成部分。
  4、烧烤店怎么装修?装饰物(花草、干花、壁画、饰品)将起到点缀烧烤店风格的作用。
  5、烧烤店灯光照明系统：一般烧烤店都会选择黄色系的照明，这样会让食物看上去更加的美味可口，照明系统将直接影响餐饮门店的整体格调。
  6、橱窗往往成为烧烤店的一张脸，设计独特的橱窗，即便是匆忙路过的人，也会停步观赏一番。橱窗的设计也是烧烤店格调的重要组成部分，一般来说，现代橱窗追求主题突出，格调高雅，具备立体感和艺术的感染力。纽约的餐饮门店喜欢在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合餐饮品牌的陈设，使整个橱窗在艺术装饰的烘托下，显得层次分明，一目了然。

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  仰望天空45度角 2015-08-28 08:26

  门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢记！有条件最好在对着正门的墙上安装上电视，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看！
  四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面最好用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦！！
  厨房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜！
  在说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多！把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃！

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