饭店厨房装修应该要注意哪些事项

涂成春 | 被浏览 8年以前 |

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    3条回答

    • 清水一掬 2015-08-24 19:36

      厨卫的装修最重要的就是墙地面的防水,一旦出现问题,不仅殃及楼下,也会给自己的生活造成很大麻烦,所以防水是非常重要的。另外就是管线的布设,对于预埋的水管一定要加压试水没问题以后再封面,不要留下隐患。地漏也是需要注意的,最好使用防臭地漏,这样以后下水道不会反味。在挑选卫生间的洁具时也是有需要注意的:听:主要是检查是否有开裂,用一细棒敲击瓷件边缘听其声音是否清脆,当有“沙哑”声时,证明瓷件有裂纹看:检查外观是否有变形,将瓷件放在平整的平台上,各方向活动检查是否平稳匀称,安装面及瓷件表面边缘是否平正,安装孔是否均匀圆滑。摸:检查釉面质量,釉面必须细腻平滑,釉色均匀一致。可见面特别是水能溅湿的釉面质量尤为重要,在釉面上滴带色液体数滴用布擦匀,数秒钟后用湿布擦干,检查釉面,无脏斑点的为佳。卫浴间使用的陶瓷洗面盆主要分为台盆和柱盆。柱盆比较适合于面积偏小或使用率不是很高的卫生间(比如客卫),台盆比较适合安装于面积比较大的卫生间。还有很多详细的需要注意的问题,你会在装修中逐步的认识到得。

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    • Ambition_6663 2015-08-24 17:07

      首先饭店厨房的装修通风一定要好,厨房油烟大,就算有抽油烟机但是也不能保证油烟能被彻底抽出,所以通风性很重要,饭店厨房装修地面也不容忽视,瓷砖切忌要防滑,这样才能保证安全性。在这里小编还要提一下厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的饭店最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而且还能保证厨房的私密性。厨房案台在材质的选择上也要注意,饭店厨房装修材质就不要像家用厨房那样细致,我们要求的主要是实用性。案台材质选择不锈钢的为最好,坚固性有保证,而且卫生还能够轻而易举的打扫,除了这些厨房用水也要计划好,管道如何牵连这些都是你需要考虑的问题。对于油烟机最好买大功率的,厨房油烟大,所以要保证油烟即使的排除。

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    • Standby凡 2015-08-24 15:10

      饭店厨房装修要注意以下事项:
      (1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。
      (2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。
      (3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
      (4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。
      (5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。
      (6)地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。
      (7)要有通风通油烟的管道和设备。

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