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  大可爱155 2022-09-06 10:29

  创业方面的问题可以去闪转网、微传网创业邦看看上面都有分析的。

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  逆袭_8315 2015-08-26 18:35

  你好，火锅店装修要从火锅店自身原因入手，它的油味重，在安全等方面可都是要十分注意的。装修的风格
  一、火锅店装修整体风格来说，不要过于奢华而且要大气又不俗套。如果是太豪华的设计，费用一般会比较高，给顾客的感觉就是来这里消费，费用会比较高；如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，能够体现出店面的整体形象。所以，根据火锅店的档次来确定方案。
  
  二、大厅的设计最为重要，因为大厅是顾客的就餐区，所以一定要合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些因素在装修时都需要考虑到位。
  
  三、餐桌一般会选择大小桌结合，可以坐下4-10人，餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。其次，就是大厅的灯光设计，因为人们来这里主要是以就餐为主，所以灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。
  
  四、在火锅店装修时，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。
  
  下面简单给你介绍一些有关于火锅店装修的注意事项，若是你想要经营一家火锅店的话，这些都是有很大用处的。
  1、火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。
  
  2、安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
  
  3、在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。
  
  4、开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区，即火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。
  
  5、半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。
  
  6.封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些，
  一般火锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放，不同的火锅店装修模式有不同的适合。

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  小虎2643 2015-08-25 23:56

  面向大众的火锅店装修风格上也应该贴近生活，符合大众的审美眼光与消费习惯。要是一些高档次火锅店应该装修成西方国家的风格或者中国古典式的风格，高消费人群对环境的追求也是相当高的

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  快乐大白兔 2015-08-18 20:40

  　　1.就火锅店的装修设计整体风格来说，应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的火锅店设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择选择以下设备：火锅炉，火锅餐桌，切肉机，洗菜机，开水桶或者开水器，消毒柜，不锈钢厨具等，
  
  　　2.火锅店的大厅设计很重要，因为大厅是顾客进入店里的第一印象，又是顾客的就餐区，所以一定要根据人体工程学合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。
  
  　　3.餐桌可以选择圆形的，一般可以坐下10个人左右，因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。
  
  　　4.火锅店装修时要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸，火锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样。你要注意肉的质量很重要，肉质不好，汤不好，不会有回头客的。在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。
  
  　　5.根据火锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，高雅惬意的用餐环境是重中之重，一般情况下，火锅分为：麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种，每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样，根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。

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  秉锅锅155 2015-08-18 12:53

  　　火锅店装修风格以时尚、简约为主，橙红色的色调使人感受到一种亲切、舒适的感觉。火锅店以吧台式的流线桌面为主，可旋转的时尚座椅，时尚酒吧式的现代布局，无不体现了这个新式快餐火锅的独特魅力。
  
  　　吧台小火锅装修营造了一种时尚潮流气息，人们都喜欢一切美好的事物，古人形容美女常用秀色可餐来形容，在饮食方面也是如此，往往人们追求的不单是美食本身，更是“吃”一种环境。吧台小火锅品牌店正是这样一家从不同角度满足食客需求的火锅店。
  
  　　这种时尚、小清新的潮流气息，完全打破了以往火锅的围炉形态，没有了传统火锅店的浑浊噪杂，油污脏乱，走进火锅店给人最多的是洁净时尚，宁静淡雅的用餐环境，火锅品牌店让顾客在时尚，轻松的环境中惬意享受美食。

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  Standby凡 2015-08-18 11:24

  1、火锅店装修设计豪华风格：豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员，其服务对象以高收入者居多。
  
  豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境融为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。
  
  2、火锅店设计装修大众风格：大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
  
  3、火锅店装修设计风味风格：风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。
  
  风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。
  
  4、火锅店装修设计时尚风格：时尚型火锅店在店面装修上下足了功夫，要非常重视餐厅的设计，并将时尚元素融入其中，并参照西方的就餐环境，营造出小资情调，完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。

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