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  [昵称被屏蔽] 2015-07-31 22:01

  不可以的！电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁常、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的！具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务！玻璃不能产生涡流而加热，因此不能用！

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  荣耀vvv 2015-07-31 21:08

  不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁的也可以或许用珐琅制品(最好去买电磁炉专用锅，品德好点，也斗劲耐高温)形状上，电磁炉用锅分了两种。一种电磁炉只能用平底：另一种平底和圆底都可以用。买的时刻重视看一下。别的，还要重视电磁炉用锅对锅底的直径也有点要求，不宜太大,也不宜太小。家里的电磁炉用锅要求底部直径最小十公分,最大二十六公分。
  电磁炉适用的锅类容器：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须是电磁炉专用。尚有要求锅底直径至少达到8厘米，遵照分歧的功能利用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉不能工作。操纵锅具为平底1026CM锅具为合适，因为加热线圈磁场漫衍直径为2226CM阁下,此磁场范围的锅具较为合适。
  电磁炉不适用的锅类容器：陶瓷、玻璃、铝、铜为材料之容器、锅。容器底部直径不超过8CM者。容器底部凸凹高度大于2CM者。不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用)。

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  cjh531774343 2015-07-31 20:53

  如果你的玻璃锅锅底不是铁质或不锈钢的，电磁炉是不会加热的。从理论上讲这样是可以的：如果你的锅整体都是玻璃的，需要底是平的，然后在锅里面（底部）放一个圆形平铁板或不锈钢板（磁铁能吸住的）直径至少不能低于15分分。只能烧水做饭不行。

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