玻璃煲汤锅好不好？ -【设计本有问必答】

设计本
有问必答
玻璃煲汤锅好不好？

玻璃煲汤锅好不好？

简辉 | 被浏览次 8年以前 |

我来帮他解答

3条回答

疾风剑豪 2015-07-09 11:51

还可以啊，不错的，煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

1 评论
Standby凡 2015-07-09 11:45

长时间用不好。煲汤最好选择砂锅、瓦罐和焖烧锅这三种锅。在南方，煲汤以使用瓦罐居多，因为瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土，经过高温烧制而成，通气性、依附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煲汤时，瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料，使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂。煲汤时还可选择质地细腻、内壁洁白的沙锅，切莫使用劣质砂锅，因为劣质沙锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。

1 评论
[昵称被屏蔽] 2015-07-09 16:33

玻璃锅，我一直在用，康宁的。主要用它来炖东西，煲汤，煮粥，煮糖水之类的。感觉挺好用的，好看还在其次，主要是材质安全，保温性也很好，而且很好清洗。不好的一点是，煮东西的时候，锅体本身挺烫的，需要特殊注意。

0 评论

相关问题

1 回答
- 艺术涂料加盟好不好？品牌方面大家有什么建议么？
- 艾可回答：艺术涂料加盟是一个非常具有潜力的创业选择，市场前景广阔。在品牌方面，选择知名度高、口碑好的品牌可以获得技术支持、培训和市场营销等方面的优势。建议加盟当前艺术涂料十大品牌的美涂士，他们拥有二十多年的经营经验和广泛的市场认可，同时能够提供一系列的加盟支持，让创业之路更加顺畅。
- 艺术涂料好不好艺术涂料枕头好不好 4个月前

1 回答
- 哪个艺术漆品牌提供的服务、品质更好？入手国货之光品牌好不好？
- 酷大师回答：目前业内知名的艺术漆品牌就包括美涂士、三棵树、立邦、嘉宝莉、华润漆等，这些品牌在国内拥有上万个经销商，服务和品质方面都很好。其中美涂士是“国货之光”中国优势品牌，自创立以来始终专注于高品质健康涂料产品、涂装服务及解决方案，而美涂士还是国内首家推出可抗甲醛艺术漆的涂料企业，艺术漆系列都具备优良的净味抗甲醛功能，可
- 艺术涂料好不好枕头好不好 iphone好不好 4个月前

2 回答
- 大的厨房有个门，里面在装个拉门好不好
- 蒋俊回答：使用起来有点不合适
- 枕头好不好 iphone好不好摇椅好不好 9天以前

2 回答
- 厨房门对着财神门好不好，看看看
- 阅上软装设计唐婉回答：根据风水学的说法，财神菩萨最好不要对着厨房门。因为厨房门对后门，家中的钱财莫名其妙的花费会严重，而且还会损害家中女性的健康。具体来说，大门不能对着厨房门，俗话说“开门见灶，钱财多耗”，会失财败家，时运不济。
- 房门对着厨房门房门对着阳台 8个月前

1 回答
- 门口对着床的侧边好不好？
- 阅上软装设计唐婉回答：在风水中，床头对着门的侧边被认为是不吉利的。原因是，当你躺在床上时，你会感到不安全和不受保护。此外，如果有人突然打开门，你会感到惊吓。如果床头对着门的侧边，你可以做一些事情来改善风水。例如，你可以在床头放一面镜子，这样当你躺在床上时，你就可以看到门口。你还可以放一张桌子或衣柜在床头，这样可以阻挡门口的视线。如果你不
- 门对着床好不好枕头好不好 iphone好不好 8个月前

我要提问