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  你刻在了谁心里 2015-07-04 00:44

  　　电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
  
  　　电陶炉一种由炉盘的镍铬丝发热，电陶炉采用电阻丝发热。电陶炉一炉多能除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网; 进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐;另外还有一项独 特优势，因为其发热原理为电阻式发热技术，低辐射。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。所以电磁炉更省电

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  冫颠覆世界只为你 2015-07-03 22:57

  如果两个炉子的功率是一样，则它们在相同的使用时间内消耗的电能是一样的，省电或费电的关键是它们的热效率的高低。电磁炉是通过电磁效应使灶具底部产生涡流变换成热量来烹饪食品，没有过多的中间环节，热量损失少，热效率较高。电陶炉是通过电热原件在通过电流将电能转换成热能后再对灶具加热的方式烹饪食品，热量要经过幅射、传导等方式对食品加热，中间环节多，热量损失大，热效率低。烧同样一壶水，电磁炉明显要快些，所以电磁炉要省电些。做饭用哪种炉，除了用电的多少，其它因素也应有所考虑，因为这两种锅各有特点。电陶炉的最大特点是不挑锅，铁锅、铝锅、砂锅、玻璃钢锅，不分大小都可以用，十分方便。而电磁炉只能使用可磁化材料的金属锅，并有最小尺寸的限制，局限性大。电陶炉还可烧烤食品，食品加工方式多样化。缺点是没有过热保护，不能象电磁炉一样，在灶具内水份烧干，炉面温度升高时能自行断电来保护灶具。此外，还能引燃炉子周边的易燃品，使用时要十分精心。个人觉得电陶炉有优势，用它做饭会十分方便。虽然用电会比电磁炉多点，但差别不是很大，应该可以接受。

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  ddd_3192 2015-07-03 22:57

  首先考虑下健康： 电磁炉加热原理是由电磁场在铁锅上产生涡流，从而产生热量，并且产生磁辐射，对人体有危害。 电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，具有医疗作用，因为电陶炉发现是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环。 功率都差不多 电磁炉一般都是1500-2000W 我觉得还是买电陶炉

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