泵压式咖啡机和蒸汽式咖啡机有什么区别?

杨蓝 | 被浏览 8年以前 |

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    3条回答

    • 谢汶静 2015-06-26 18:39

      泵压式咖啡机,是通过压力的原理,快速将咖啡精华萃取出来,煮出来的咖啡比较香浓,而且会有一层油脂沫。而蒸汽咖啡机是通过蒸汽将咖啡粉萃取出来,煮出来的咖啡相对于泵压式咖啡机会淡一些,且没有油脂沫,如果你想真的看到具体它们之间有什么区别的话,就亲自去马连道那家销售咖啡产品的看一下吧,他们会教给你怎么使用,我之前一直用美式咖啡壶,就是蒸汽的,但煮出来的咖啡不香,所以改用泵压式(也就是意式咖啡机了),就是看了和喝了他们给我煮的咖啡,才明白的。

      5 评论

    • 疾风剑豪 2015-06-27 10:32

      1.泵压式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单,高效,可靠,适合大众使用。泵压式咖啡机的工作原理也比较简单,它包含有一个漏斗,用来垫放滤纸和咖啡粉,当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置,如果您选择使用滴漏式咖啡机,就少不了要购买滤纸。
      2.高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。前面所讲的滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时使用的是一个大气压,也就是在常压状态下冲泡的,而泵压式咖啡机是通过压力的原理,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压,快速将咖啡精华萃取出来,煮出来的咖啡比较香浓,而且会有一层油脂沫。

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    • monkey秀 2015-06-27 09:14

      蒸汽式是把一定量的水加温成水蒸气,利用封闭空间内液态变气态体积膨胀产生压力,让高温水蒸气穿过咖啡粉碗萃取咖啡。泵压式就是利用压力泵直接把加热过的水压过粉碗萃取咖啡,泵压式压力更大,属于七八十年代才有的高科技产物.

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