3条回答
wanner1994 2015-06-26 17:42
:用豆浆机附带的量杯量取一般干豆,清洗干净,放入豆浆机中,加水至水位线,放好机头,接通电源,现在干豆功能,按启动键(有的豆浆机没有启动键,直接按干豆键就可以),豆浆机进入自动做豆浆程序,20分钟左右豆浆就做好了,豆浆机发出声光报警,这时拔下电源,可以饮用豆浆了。
HH0807 2015-06-26 21:03
常见的豆浆的10种制作方法 1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、花生豆奶 用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。 制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:润肤,盒肺气、补虚。 3、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。 制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 4、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。 制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。 功效:养颜润肺,盒肺气。 5、芝麻蜂蜜豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。 制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:养颜润肤、乌发养发。 6、密法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。 功效:养颜美容、益智健脑。 7、五豆豆浆 用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。 制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 8、枸杞豆浆 用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 9、红枣枸杞豆浆 用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 10、红枣莲子豆浆 用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
哎哟喂哟 2015-06-26 20:41
把黄豆先放在水里浸泡,大约3小时后,黄豆泡发,把豆子加水放到食品打碎机里,可以根据你需要的浓淡调节加的水量,然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时,这个再次浸泡是关键,这样做出来的豆浆很浓,味道都从豆渣里泡出来了。然后过滤,用的是纱布,这个从Walmart卖布的专柜能买到,过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉,倒入容器内,冰箱里可以保存大约1周,这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔,这是个好东西,吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处,我的做法是,把豆渣冻起来,蒸馒头的时候,解冻后加到面里,把细粮变成粗粮,蒸出来的馒头口味没有很大变化,吃着还象是馒头,且增加了豆子的香味。 做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长,豆子会变馊。
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