成都火锅店装修要注意什么?

时威 | 被浏览 8年以前 |

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    5条回答

    • 成都好涂手绘墙绘壁画 2015-09-22 12:48

      可以考虑一些具有文化特色的手绘墙绘壁画,或者整体风格的主题性.....

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    • jizeling 2015-06-22 10:59

      火锅店面装修注意事项一、火锅店面装修整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。火锅店面装修注意事项二、餐桌一般会选择圆形的,可以坐下10个人左右,餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。成都火锅店装修|专业火锅店装修|最好的火锅店装修设计|专业餐饮场所装修|专业餐厅装修设计
      火锅店面装修注意事项三、大厅的设计最为重要,因为大厅是顾客的就餐区,所以一定要合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。

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    • ddd_3192 2015-06-22 10:59

      成都火锅店装修厅堂面积
      根据火锅店的市场定位,厅堂面积要求在100平方米以上,餐桌在10桌以上。
      二、成都火锅店装修风格
      火锅店属中低档消费层次,一般人均消费在30-40元左右,前来就餐的顾客多属于中等收入阶层,厅堂装修布置不要过于豪华,要整体大方,因此应本着装饰格调统一,风格明快,环境档次中等的原则,营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴;吊顶部分采用纸面防火石膏板,边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源,大厅采用吸顶及少量吊灯,表面刮膏处理;墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价,二是便于打扫卫生,也不失火锅消费的档次。为点缀和体现地方饮食文化,可是挂精美、大方,反映红门人生活情趣的山水、人物面,以增强文化气氛。面积大的厅堂,可设置表演区,活跃就餐气候,具体装饰风格按照红门餐饮公司装修方案进行。
      三、成都火锅店装修——餐厅家具及合理布局
      1、餐桌
      餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。
      2、落台
      落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
      3、餐椅
      餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠放在一起,餐厅用木椅较好。
      四、成都火锅店装修——餐厅的通道
      1、餐厅动线的安排
      (1)客人动线:客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
      (2)、服务员动线:餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
      2、餐厅的通道
      餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。
      餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。
      五、成都火锅店装修——气源(电源)安排
      应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。
      六、成都火锅店装修——厨房配置
      厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时,要考 虑厨房的面积、安全及便于操作。
      1、厨房面积控制在30—60平方米左右。
      2、厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。
      3、厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。
      4、必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。
      5、清洗池和厨架要多于一般中餐操作。
      七、成都火锅店装修——办公室配置
      办公室作为餐厅经营者日常办公所用,也可作为会客、签单、小型会议场所,其装饰风格应与大厅一致 ,配备桌椅、文件柜以及各种日常办公用品。
      八、成都火锅店装修——库房配置
      库房为辅助原料及干货物品的存放地,一般可根据餐厅货物储量多少来确定。总体要求能通风、不潮湿、防鼠、防虫害;货架置放、货品分类,保持整洁有序。

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    • Standby凡 2015-06-22 10:58

      第一,火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。
        第二,考虑安全问题,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
        第三,在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。
        火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题:一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特色装饰。

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    • 荣耀vvv 2015-06-22 10:58

      火锅店装修设计时可以巧用挂画来改善店内的风水。不同的挂画可以带来不一样的风水。花草风景类的挂画,可以使人心情愉悦,给火锅店带来祥和气氛,而且花草还是财运兴旺的象征。彩云或者是朝阳类的挂画有利于火锅店的运势,挂在拐角处有别有天日之兆。将牡丹壁画挂在火锅店的显眼之处可以给店里带来兴旺。竹画也是火锅店装修挂画的一个选择,它属阴性,会给人沉稳、踏实的感觉,有静场功。 火锅店设计装修中的火锅店卫生间:卫生间在风水上要求压在凶方,这在处理上是相对比较简单的,但如果是多层的火锅店,就要注意,切不可让楼上的卫生间压在楼下的收银台上,或压在办公室、厨房……之上,不然会产生许多不良后果。 火锅店设计装修中的火锅店炉灶的放置:炉灶是火锅店的关键,而炉灶的放置又是风水中的关键,依照中国传统"家相学"的说法,炉灶放置的基本法则是:坐凶向吉。也就是说,炉灶应放在凶方,而炉灶的开关应朝向吉方,这几乎是炉灶放置的唯一法则。 火锅店设计装修中的火锅店财位:照当今港台流行的风水术,一般是采用挨星法飞出每年的当旺财位,然后在风水上进行处理,但飞星法的最大麻烦就是每年甚至每月甚至每天的财位都不相同,这就给用户带来很多不便,显得无所适从。依照"八宅派" 法则,可相对简单地定出财位,位置就在进门对角线所指的角落,一般说来财位宜亮不宜暗,在财位上放置一棵常绿植物可起到催财的作用,但不能放置仙人球、仙人掌一类带刺的植物。

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