私人地下酒窖怎么设计

余蝉 | 被浏览 8年以前 |

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    3条回答

    • 一颗柠檬_4908 2015-06-21 09:19

      一、选择地点

        打造一个你的私人酒窖首先取决与你的房屋条件,最好远离热源,并利用地下空间节约能源。

        房间里的任何大小地方都能改造成酒窖。比如3平方米楼梯口杂物间,可以根据楼梯的高低走势设计错落有致的酒架,通过风景壁画、灯光渲染使空间显得小巧精致;4平方米的狭长走廊能选用阶梯形酒架,局部墙面留白,墙体单纯暖色着漆,高位安装射灯等烘托出幽深宁静之感;25平方米的地下室运用高大石材拱门、粗方石木横贯天花板、复古吊灯创意古罗马废墟印象;35平方米的客厅,还能以大面积连排红木壁柜、吊顶错层处理、冷光顶灯等的艺术加工,打造一个精致大气的欧式豪华私家酒窖??不要小看这些面积不大的酒窖,它们的“肚量”可都不小,3平方米酒窖能摆450瓶酒,4平方米可容纳600瓶,15平方米可放1600瓶,25平方米能从容“吞”下3000瓶。

        如果你有独立的别墅,把酒窖建在地下室是不二之选,而且,你可以在客厅里凿一个通往酒窖的入口,在不经意的时候向你的贵宾展示你丰富的藏品,如此鬼斧神工的创意一定会令你的客人惊叹不已。

        如果你想把酒窖建在公寓里,利用储藏室的空间是不错的选择,因为储藏室一般远离阳光,这可能是娇嫩的葡萄酒得以陈年的最重要因素之一。

      无论你选择什么地点,切记保持恒定的温度与湿度。

        二、保温措施

        无论你选择什么地点,切记保持恒定的温度与湿度。

        对大多数葡萄酒来说,14°C是最理想的。因为,如果酒窖的温度超过18°C,酒的陈年速度就会过快;如果低于12°C,陈年会过于缓慢。湿度应该保持在70%左右,过度干燥的环境会使酒瓶的木塞缩小,而过分潮湿则会导致木塞发霉。

        因此,墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。



        三、酒窖木门

        最好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。

        适用木材中最便宜的是松木,最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。

        四、照明部分

        照明最好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量的不可见紫外线,紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。

      照明最好选用冷光源

        五、酒窖空调

        推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。由于中国的 CCC 限制,进口产品目前无法正常报关进口,而且售后保障比较有难度,因此在选用前一定慎重考虑;国产酒窖空调产品的选择很多,每个厂家的原理和系统都有较大的差异,售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。



        六、酒架的订做

        根据存放葡萄酒的数量,酒瓶规格,可以选用不同的材质,订做满足预期风格和预算的酒架。

        酒架的材质非常多,木制,钢制或砖砌,规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在酒架通常采用实木材质,最好要有天然木质细腻纹理,紧致密实,防潮耐压,避震,最佳材料是橡木。安装酒架时,首先要保证稳固性和强度。

        挑选酒架首先要保证强度,安全性上要考虑周到,不要自己盲目 DIY,若储藏不当,过阵子就发现酒已经全都发霉了,得不偿失。

        七、陈列搭配

        在酒窖设计中,为了突出私人酒窖的华丽与尊贵,通常会搭配艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等等,让专业与艺术完美结合,创造出尊贵经典的私人酒窖。

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    • 芋亲小太阳 2015-06-21 09:15

      一、选择地点
      打造一个你的私人酒窖首先取决与你的房屋条件,最好远离热源,并利用地下空间节约能源。
      房间里的任何大小地方都能改造成酒窖。比如3平方米楼梯口杂物间,可以根据楼梯的高低走势设计错落有致的酒架,通过风景壁画、灯光渲染使空间显得小巧精致;4平方米的狭长走廊能选用阶梯形酒架,局部墙面留白,墙体单纯暖色着漆,高位安装射灯等烘托出幽深宁静之感;25平方米的地下室运用高大石材拱门、粗方石木横贯天花板、复古吊灯创意古罗马废墟印象;35平方米的客厅,还能以大面积连排红木壁柜、吊顶错层处理、冷光顶灯等的艺术加工,打造一个精致大气的欧式豪华私家酒窖??不要小看这些面积不大的酒窖,它们的“肚量”可都不小,3平方米酒窖能摆450瓶酒,4平方米可容纳600瓶,15平方米可放1600瓶,25平方米能从容“吞”下3000瓶。
      如果你有独立的别墅,把酒窖建在地下室是不二之选,而且,你可以在客厅里凿一个通往酒窖的入口,在不经意的时候向你的贵宾展示你丰富的藏品,如此鬼斧神工的创意一定会令你的客人惊叹不已。如果你想把酒窖建在公寓里,利用储藏室的空间是不错的选择,因为储藏室一般远离阳光,这可能是娇嫩的葡萄酒得以陈年的最重要因素之一。无论你选择什么地点,切记保持恒定的温度与湿度。
      二、保温措施
      无论你选择什么地点,切记保持恒定的温度与湿度。
      对大多数葡萄酒来说,14°C是最理想的。因为,如果酒窖的温度超过18°C,酒的陈年速度就会过快;如果低于12°C,陈年会过于缓慢。湿度应该保持在70%左右,过度干燥的环境会使酒瓶的木塞缩小,而过分潮湿则会导致木塞发霉。
       因此,墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
      三、酒窖木门
      最好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。适用木材中最便宜的是松木,最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。
      四、照明部分
      照明最好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量的不可见紫外线,紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。照明最好选用冷光源

        五、酒窖空调
       推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。由于中国的 CCC 限制,进口产品目前无法正常报关进口,而且售后保障比较有难度,因此在选用前一定慎重考虑;国产酒窖空调产品的选择很多,每个厂家的原理和系统都有较大的差异,售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。

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    • Standby凡 2015-06-21 08:52

      场地
        酒窖并不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖设计在地下6米左右,温度和湿度是常年稳定的,完全可以满足葡萄酒的储藏需求,也能将维护成本降到最低。订制别墅私人酒窖的最低平米数在6平米以上,藏酒窖外还可设品酒区和西餐台,更轻松惬意的和朋友品尝杯中美酒。如果小于6平方米的空间可选用订制酒柜的方式存放葡萄酒。
        环境
        室内酒窖直接设在屋顶下面的空间里是适宜的,夏天太热冬天又太冷,即使用设备干预成本也过高,室内酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。地下酒窖要远离热源,比如供市政供热管线,最好利用地下空间节约能源。选择安静的位置,不靠近停车库、小区周围不要有火车轨道,避免震动、异味等因素对红酒产生影响。

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