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  monkey秀 2015-06-19 14:18

  酒窖的选址是很重要的，主要选择酒窖的墙体，不要受太阳直接照射有条件的主要以地下室为主，地下室常年温湿度相对比较稳定，但地下室防水，防潮比较关键，一般地下室湿度在夏季普遍偏高，容易造成酒窖内异味、发霉，因此地下室酒窖安装恒温恒湿设备及新风系统是很有必要的。
  
  　　场地
  酒窖并不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖设计在地下6米左右，温度和湿度是常年稳定的，完全可以满足葡萄酒的储藏需求，也能将维护成本降到最低。订制别墅私人酒窖的最低平米数在6平米以上，藏酒窖外还可设品酒区和西餐台，更轻松惬意的和朋友品尝杯中美酒。如果小于6平方米的空间可选用订制酒柜的方式存放葡萄酒。
  
  　　环境
  室内酒窖直接设在屋顶下面的空间里是适宜的，夏天太热冬天又太冷，即使用设备干预成本也过高，室内酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。地下酒窖要远离热源，比如供市政供热管线，最好利用地下空间节约能源。选择安静的位置，不靠近停车库、小区周围不要有火车轨道，避免震动、异味等因素对红酒产生影响。

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  Andy421 2015-06-19 14:22

  地下酒窖一般都是设计在一些偏僻一点的地方好，要远离都市的热闹，还有不用开什么窗，一两个就好。因为酒窖的温度很重要。还有因为酒窖都是设在地下，所以不要设计得太高，5M左右就好了。还有酒窖一定要多装几个灯，因为一般酒窖都是比较黑的。

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  Standby凡 2015-06-19 14:17

  红酒储藏温度很重要。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分重要。室内要保持在恒温14-16摄氏度。
  适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性，理想状态是保持在50%-70%之间。如果橡木塞太干而开裂，储存的酒基本上就会废掉。
  世界级顶级名庄酒特别注意防震，因为震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程。建议把葡萄酒存放在固定的位置，这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型好看，还要不易变形，有相当的稳定性，能接受的住时间的考验。

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  HR897048419 2015-06-19 14:17

  1.在地下6米左右，温度和湿度是常年稳定的，完全可以满足葡萄酒的储藏需求。也会将维护成本降到最低。
  2.地下室通常会比较安静，只要不靠近车库等位置，不需要考虑震动、异味等问题。
  3.地下室完全避光，而且人来回走动的机会较少，可以让葡萄酒安静地成长。
  4.地下室空间较大，可以满足大量的葡萄酒存放的条件，而且很多珍藏级别的葡萄酒都是整个木箱包装的，私人酒窖可以随意安排空间来存放这个级别的葡萄酒。
  5.因为现在大多数酒窖装修，专业的装修队伍会按照地下室的酒架设计面积来计费，所以酒架的设计和地下室面积的搭配会很重要。

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  谢汶静 2015-06-19 14:16

  你好，确定酒窖的工作原理对于一般住宅而言，如果酒窖设计在地下室，地下室的深度不够，会产生热源的干扰，远远无法与天然酒窖（天然酒窖有着天然恒定的温度和湿度）相比，但随着高科技发展外面可以利用设备来人工干预，建立恒境控制系统，实现葡萄酒的储藏指标，那样你就可以将酒窖设计在任何地方！当然，酒窖的内装饰风格因人而异，除了好看，还要考虑取放和管理方便。

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  锁清秋X 2015-06-19 14:16

  1.地下酒窖设计在地下6米左右，温度和湿度是常年稳定的，完全可以满足葡萄酒的储藏需求。也能将维护成本降到最低。
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  2.地下室通常会比较安静，只要不靠近车库等位置，不需要考虑震动、异味等问题。
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  ​3.地下室完全避光，而且人来回走动的机会较少，可以让葡萄酒安静地成长。
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  ​4.地下室空间较大，可以满足大量的葡萄酒存放的条件，而且很多珍藏级别的葡萄酒都是整个木箱包装的，私人酒窖可以随意安排空间来存放这个级别的葡萄酒。
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  ​​5.因为现在大多数酒窖装修，专业的装修队伍会按照地下室的酒架设计面积来计费，所以酒架的设计和地下室面积的搭配会很重要。

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