超市卖场陈列设计有哪些方法技巧

格里 | 被浏览 8年以前 |

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    • ddd_3192 2015-06-14 15:44

      陈列设计就是通过视觉,运用各种道具,结合时尚文化及产品定位,运用各种展示技巧将商品最有魅力的一面展现出来并能提升其价值的一项专业技能。它含盖了艺术感、商业性、时尚感和技巧性,是以直接的视觉形象来吸引消费者的兴趣并刺激消费。所以说陈列是一门综合性的专业学科,它与设计方法、形象策划、空间规划、美学、色彩学、销售学、市场学、视觉心理学、光学都有关系,被业内人士称为高知识、高技术、高门槛行业。 合理的商品陈列可以起到展示商品、提升品牌形象、营造品牌氛围、提高品牌销售的作用。
      从卖场的角度来讲,强调产品的购买便利性和关注性,只要是适合本产品提高售卖量或者提高本企业产品形象展示的位置都可以称为黄金陈列。
      从购物的便利性角度来讲,强调的产品陈列是得视觉便利性和消费者拿取的便利性。例如:长袍的最佳销售高度是从120厘米—160厘米为宜,视觉最佳高度韦身高平视情况的上下10厘米为佳,产品的横向陈列视觉角度为左右30度为宜,纵向视觉角度为平视向下45度为宜。
      卖场设计中应注意几个关键的经营管理技术,既:如何让顾客进入店内、如何让顾客在店内行走、如何让顾客在商品面前停留、如何让顾客购买。一般来说,进入店内购物的顾客的心理和行为基本上可以概括为以下的顺序:进入店内\店内行走\停留\审视及联想\ 触摸\购买\满足基于以上店内顾客的购买心理和行为,在进行卖场设计时至少要认真考虑四个问题。
      (一)、如何让顾客进入店内任何一种零售业态都是从请顾客进入店内开始的,因此如何让顾客很容易地进入店内购物就成为卖场设计首先考虑的问题。一个超市在顾客心目中的形象首先取决于下面的一些因素:
      1、超市的选址及附件交通状况。2、停车场的大小及其位置。3、店面的色彩、标识及照明。4、出入口的位置、开入程度及有无障碍。5、店内的通透性。6、出入口处商品的布局及陈列方式。7、正门入口处的清洁及整理整顿。(二)、如何让顾客在店内行走如何让顾客在店内行走,实际上是卖场商品的如何配置,既商品布局的问题。
      商品布局要实现三个目的:一是让顾客在店内自然地行走并且起行走的路线正是店方所期望的路线,即所谓顾客流动路线的控制;二是让顾客了解店内商品位置,便于选购;三是让顾客购物结束后感到满足并愿意再度光顾,
      实现上述三个目的要取决于以下几项技术应用:1、顾客流动路线的设计。2、通路的设计、特别是主通路的设计。3、卖场内磁石点的设置。4、商品的分类,既反复购买商品,冲动购买商品,连带购买商品在店内的位置。5、POP广告。(三)、如何让顾客在商品面前停留如何让超市审场的商品吸引顾客,让流动中的顾客停下来,拿取商品欣赏并能够将商品放到购物车里,这是商家必须努力去探讨去做的工作。这其中包括: 1、陈列的商品是什么(能否吸引顾客)。2、商品陈列的位置。3、商品陈列的形式。4、商品陈列的量以及陈列的面。5、商品的色彩组合。6、照明与POP广告。(四)、如何让顾客购买商品陈列的原则是便于顾客看到、便于顾客挑选、便于顾客拿取、便于顾客购买。根据顾客的购买心理,顾客在作出购买决策之前,触摸商品是必须经过的阶段。因此这就要求商家在注意展示、表现商品的同时,还必须考虑商品陈列的形状和开发符合于顾客肢体动作的陈列用具。除此之外,为了吸引顾客购买,还必须考虑以下一些问题:1、反复购买、连带商品的摆放位置。2、新商品、特卖商品的陈列位置及陈列形式。3、试食商品的陈列。4、生活提案形式的陈列。总之,对于超市企业来说,开发卖场经营管理技术将是一项长期持续不断的努力。这是因为市场环境在不断的变化,消费者的购买行为在不断的变化,企业只有适应这种变化才能维持和发展。

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    • Standby凡 2015-06-14 15:41

      1.一般的,生鲜在最里面,这个是最赚钱的,也是最能用来吸引老头老太的。不过,近年来,卜蜂莲花(以前叫易初莲花)目前正反其道而行,把生鲜放在入口处。我觉得这是尊重用户体验,为用户着想,至于为什么,不多说了。
      2.入口处,可以看到是家电、音响什么的,这个很多时候是撑场面,和国美苏宁比,相对低端一些。
      3.过了家电,一般就是服装,和家电一样,占地大,但人少,通常靠低价吸引冲动消费。
      4.服装之后,就是日用百货,高毛利,销量一般。
      5.日化清洁就是超市利润的源泉了,毛利和销量都高,所以他们的位置一般在中间,如果是两层的,则一般在两层的连接位置(一楼去二楼的楼梯口,或者到了二楼的楼梯口),这里可以面积大些,让人没有拥挤感,可停留。具体原因我也不知道,可能是用户在这种空间替换的地方会下意识的有所停留吧。
      6.日化之后,一般就是油盐酱醋、保健品等为代表杂货部和休闲食品部门(立即可以吃的),这两个一般日用杂货接近生鲜些。但除保健品外的日用杂货都是毛利低,销量高,一次稍猛大米、油、糖盐的亏本特价就可以引发一次踩踏事故,但都是卖得越多亏越多,基本这个部门和生鲜是用来吸引人气的。

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    • 圆圆1995 2015-06-14 16:00

      超市卖场陈列设计应注意一下几点:
      1.显而易见的原则,商品得到标签价格要正对顾客方便顾客查看,吊牌制作清楚摆放准确
      2.每种商品不能挡住其他商品
      3.货架下不易看清的货物要倾斜摆放方便顾客看清楚
      4.易拿易放原则,每个货架之间隔3~5厘米方便顾客取放货物
      5.满摆满放原则,每个货架要经常,充分的摆好各种活肤显得比较种类齐全
      6.先进先出原则,补充的货物要摆放于最前方保证顾客选择的新鲜性
      7,关联性,有关的货物就近摆放便于寻找
      8,互补性原则,同类商品的不同平牌或是有同一功能的商品可以摆放在一起

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    • lixuejuan 2015-06-14 15:51

      超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客行动的主线,而副通道是指顾客在店内移动的支流。超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的,而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的。良好的通道设置,就是引导顾客按设计的自然走向,走向卖场的每一个角落,接触所有商品,使卖场空间得到最有效的利用。

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    • 齐齐宝贝070704 2015-06-14 15:47

      超市卖场陈列设计的方法技巧:
      一、橱窗陈列
      在进行橱窗陈列时,首先要确定橱窗的宣传主题,而选择主题则不能脱离陈列内容的主体——商品。可以从不同的方面和角度来选择展示陈列的主题,如从季节变化来展示,从流行性来展示,从经营的代表性品种来展示等。此外,还可从商品的用途方面着眼,选择陈列主题。
      选择陈列主题之后,要恰到好处地确立橱窗色彩的基调。一个好的色彩基调可把顾客从老远的地方吸引过来驻足观看,因此除了考虑色彩的搭配外,更要考虑如何用色彩表现橱窗的中心内容(主题)并与之相一致。如:明度强的陈列商品可用明度弱的色彩作陪衬,暖色调的陈列商品可用冷色调作陪衬。绝对不能出现橱窗内的所有色彩都很鲜、很跳,这样反而会使顾客没有观赏的兴趣。
      二、墙面陈列
      墙面陈列或墙壁上的陈列架可根据商品的特点加以变化,进行立体陈列。从卖场的地板到天花板之间的这段距离,可将商品以多种方式进行自由的陈列和装饰。墙面陈列最容易诱导顾客进入店内,如将服装、乐器、小饰品、帽子、皮带、皮包等商品组合在一起,固定陈列在墙壁上,不仅可强调商品的立体感、丰富感,还可使本来很一般的墙壁散发出具有个性的魅力。
      三、柜台陈列
      最普通的橱柜的高度通常为90~100厘米,用两片玻璃隔板隔成3段,兼具面对面销售的功能。柜台陈列比较适宜排面陈列和堆码陈列的分类、组合方式,陈列时要将商品整理洁净,商标、图案要面向顾客,每个单元的艺术处理都要注意做到局部和整体的统一。辅助的道具要精巧别致,陈列时最好用丝、毛等高档织物加以衬托,以表现出商品的造型装饰美。柜台的最底层绝对不能用来作为陈列商品的地方,原因有两点:一是显得商品较陈旧;二是因为顾客大多不愿意往这些隐蔽的地方寻找自己所需要的商品。
      四、特价台陈列
      特价台陈列是目前各类卖场在举办短期性促销活动、季节性削价、处理积压商品时最常用的陈列方式。此种陈列方式的优点有很多,比如商超可以随时更换商品、顾客可以自由选择商品等。要注意的是虽然特价台是临时性的陈列,但这种陈列方式难免会被人误认为是垃圾商品,稍有品位或追求面子的顾客不会来选购。所以在陈列商品之前,应在特价台的周边适当添加醒目的POP,以不超过10~15个大字的内容,明确、直白地告知所有的顾客“此商品是×××品牌,原价××元,现价××元,为期××天”,以激起顾客的好奇心和购买欲望。
      展示台由人为设置的空间结构组成,它起着“画龙点睛”的作用。
      五、店头POP陈列
      店头POP具有推动销售、建立品牌知名度、增加利润、使消费者认识或喜欢商品、刺激或助长购买欲望的特点,因此在商超内常可见到这种陈列方式。
      POP分两类:公司印制的POP和人工绘制的POP。
      1.公司印制的POP
      (1)海报。要放置(贴)在消费者最常走动的路线上(入口处的玻璃、商品陈列处、店外),同时要注意保持整洁、定期更换。
      (2)货架标签(标志)。用在商超货架或堆箱上,使顾客对此处出售的商品大类一目了然。在陈列的同时要注意保持整齐、清洁,不要挡住商品。
      (3)柜台展示卡。用于柜台销售,可放置在商品上或商品前方。如果柜台所占的面积较小,则要避免展示卡影响顾客拿取商(样)品。
      (4)挂旗和挂幅。悬挂在店内的走道上方、卖场出口及商品上方。此类POP要注意定期更换,内容要与卖场的活动相符。店中店则要取得卖场同意方可悬挂。
      (5)窗贴。贴在卖场入口处的门窗或临街的窗户上。在陈列时要注意保持窗贴整洁、不变形,最好能配合其他POP一起使用。
      (6)柜台陈列盒。用于卖场柜台和商超收银台。要注意平日里有足够的数量供顾客随意拿取,最好能配合商品的介绍手册或宣传单共同使用。

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    • 芋亲小太阳 2015-06-14 15:46

      大部分超市卖场,百货商场都是以普通工薪阶层为服务对象,商品价格是“百姓价格”,主要供应食品及大众化普通消费品。因此,超市卖场的平面布置是其空间设计的最需要考虑的部分,它的根本目的是对超市卖场的各个部分进行合理安排,包括卖场入口、出口设计和营业厅内部布置等,把“商业空间机能”与“顾客机能”良好组合在一起,实现购物的方便、快捷和舒适,提高卖场的销售额。

      在商场内部确定各个要素的位置,使其满足一定的功能要求,并最终实现目标,就是平面布置所要研究的问题。由于超市卖场实行开架售货,顾客随选,因此超市卖场平面布置的中心任务是设计合理的顾客流动线。一条合理的顾客流动线应该符合以下要求:

      A、合理布置商业卖场空间,合理组织客流与商品配备;

      B、顾客从卖场入口进入在商场内步行一圈后离场之前必须通过收银台;

      C、避免出现顾客只能止步往回折的死角;

      D、尽可能地拉长顾客的回游时间、在商场内滞留时间,以创造销售机会;

      E、采取适当的通道宽度,以便顾客环顾商场,观察商品;

      F、尽量避免与商品配置流动线交叉。

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    • salute1994 2015-06-14 15:45

      在超级市场中,商品按类别集中式的陈列是最基本的陈列方法,它也构成了超市陈列卖场的基础。在采用集中陈列的基础上,我们还可以运用一些变化性的陈列方法,即特殊陈列法,以此打破陈列架的单调感,活跃卖场气氛。尤其是对不处在主通道上的中央陈列货架更显重要。因为它能够把顾客吸引进去,变化性的陈列是打动顾客购物心、刺激购物欲的利器。以下是几种常用的表现手法。 (1)整齐陈列法。 整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法。只要按货架的尺寸确定商品长、宽、高的排面数,将商品的整齐地排列就可完成。整齐排列法突出了商品的量感,从而给顾客一种刺激的印象,所以整齐陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品,折扣率高的商品或因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品,如夏季的清凉饮料等。整齐陈列的货架一般可配置在中央陈列货架的尾端,即靠超市里面的中央陈列货架的一端,但要注意高度的适宜,便于顾客拿取。对于大型综合超市和仓储式商场来说,一般在中央陈列货架的两端进行大量促销商品的整齐陈列。 (2)随机陈列法。 随机陈列法是将商品随机堆积的方法。与整齐陈列法不同,该陈列法只要在确定的货架上随易地将商品堆积上去就可。随机陈列法所占的陈列作业时间很少,这种方法主要是陈列特价商品,它的表现手法是为了给顾客一种特卖品就是便宜品的印象。采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐(也有的下面有轮子),另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但是也可配置在中面陈列架的走道内,也可以根据需要配置在其需要吸引顾客的地方,其目的是带动这些地方陈列商品的销售。 (3)盘式陈列法。 盘式陈列法即把非透明包装商品(如整箱的饮料、啤酒、调味品等)的包装箱的上部切除(可用斜切方式),将包装箱的底说切下来作为商品陈列的托盘,以显示商品包装的促销效果。盘式陈列实际上是一种整齐陈列的变化陈列法。它表现的也是商品的量感,与整齐陈列不同的是,盘式陈列不是将商品从纸箱中取出来一个一个整齐地堆积上去,甚至就是整箱整箱地堆积上去。这样可以加快商品陈列的速度,也在一定程度提示顾客可以整箱购买,所以有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。盘式陈列的位置可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处特别展示区。 (4)兼用随机陈列法。 这是一种结合整齐陈理和随机陈列两种陈列方法同时使用的陈列方法,其功能也同时体现以下两种方法的优点,但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内,或其他地方。 (5)端头陈列法。 端头陈列质量的优劣,是关系到成功连锁店形象的一个主要方面。所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,在超级市场中,中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频最高的地方,从视角上说,顾客可以三个方面看见陈列在这一位置的商品。因此,端头是商品陈列极佳的黄金位置,是卖场内最能引起顾客注意力的重要场所。同时端架还能起到接力棒的作用,吸引和引导顾客按店铺设计安排不停地向前走。引导、提示、诉求可以说是其主要功能,所以端头一般用来陈列特价品,或要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品。由此可见,端头陈列商品的多样性,必须要使我们改变特殊陈列都是陈列特价品的观念。这就要求在端头陈列架商品的配置上,一部分可以是跌幅很大的特价品,另一部分可以是高利润的商品或新商品。 端头陈列法可以是进行单一商品的大量陈列,也可以是几种商品的组合陈列。由于中央陈列架的端头是非常引人注目的主要场所,所以如果将几种商品组合陈列是能够将更多的顾客注意力引向更多的商品。在美国曾进行过一项调查,调查资料显示,将单一的商品陈列改为复合商品组合陈列,销售额就会有很大的提高。尽管销售额的提高会因商品的不同而有所差异,但销售额在任何情况下都会有相当大的增加。这个调查资料显示,可以将同一个商品在不同的中央陈列架内组合陈列,也就是说同一个商品可以在不同的货架上重复出现,但这种重复陈列必须是要将有关连的商品组合陈列在一起。目前国内许多超市所使用的中央陈列架有许多是半圆型端头,这样等于白白浪费了黄金的陈列空间。发挥端头的商品陈列优势,可以将这半这圆型的端头去掉,放上一个单面货架,就可以进行端头陈列了。在有些超市和便利店中的陈列货架是没有端头的,这往往是由于受其面积与货架条件的限制所造成。然而从销售这一原则出发,我们强调宁可牺牲中央陈列货架的长度,也要为端陈列争取出一定的卖场空间来。 (6)岛式陈列法。 在超级市场的进口处、中部或者底部不设置中央陈列架,而配置特殊陈列用的展台,这样陈列方法叫做岛式陈列法。如果说端头陈列架使顾客可以从三个方面观看的话,那么岛式陈列则可以从四个方向观看到,这就意味着,岛式陈列的效果在超市内也是相当好的。岛式陈列的用具一般有冰柜、平台或大型的货柜和网状货筐。要注意的是,用于岛式陈列的用具不能过分高,如太高的话,就会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度。为了使顾客能够环绕岛式陈列台(架、柜、筐)选购商品,应给予岛式陈列以较大的空间。 相对于岛式陈列要求的较大空间来说,在空间不大的通道中间也可以进行随机的、活动式的岛式陈列。这种岛式陈列的用具是投入台、配上轮子的散装筐等。这种活动式的货架可以在商店内自由活动,以便根据需要而调整,所以能简单方便地配置在各种通道里的任何地方,只要是需要的话。这种岛式陈列的商品量虽然有限,但可被广泛地利用来促进销售。采用活动式的货架作随机型的岛式陈列其促销效果是相当明显的,尤其是在卖场没有竞争商品的时候,效果就显著,它会带动超市整体的销售额上场,即使撤下了活动货架,其促销的效果还会有一个滞后的效应。 (7)窄缝陈列法。 在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列,这各陈列就叫窄缝陈列。窄缝陈列的商品只能是1个或2个单品项商品,它所要表现的是商品的量感,陈列量是平常的4到5倍。窄缝陈列能打破中央陈列架定位陈列的单调感,以吸引顾客的注意力。窄缝陈列的商品最好是要介绍给顾客的新商品或利润高的商品,这样就能起到较好的促销效果。窄缝陈列可使超市卖场的陈列是活性化,但不宜在整个卖场出现太多的窄缝陈列,这样的话,推荐给顾客的新商品和高利润商品太多,反而会影响该类商品的销售。 (8)突出陈列法。 突出陈列法是将商品放在篮子、车子、箱子、存物筐或突出延伸板(货架底部可自由抽动的隔板)内,陈列在相关商品的旁边销售。其主要目的是打破单调感,诱导和招揽顾客。突出陈列的位置一般在中央陈列架的前面,将特殊陈列突出安置。 (9)悬挂式陈列法。 将无立体感扁平或细长型的商品悬挂在固定的或可以转动的装有挂钩的陈列架上,就叫悬挂式陈列。悬挂式陈列能使这些无立体感的商品产生很好的立体感效果,并且能增添其他的特殊陈列方法所没有的变化。目前工厂生产的许多商品都采用悬挂式陈列的有孔型包装,如糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五金工具、头饰、袜子、电池等。 (10)不规则销售陈列法。 在现代的超级市场中,中央陈列货架能整齐地配置,这样商品就可以秩序井然地陈列了。但就是这种整齐的配置和有秩序和陈列,往往使人联想到军人列队式的整齐排列,久而久之这种配置和陈列会使顾客产生单调乏味感。因此,为了打破这种单调乏味感,超市应该使用每层搁板都能够自由调节的陈列货架,通过将中央陈列货架搁板间距灵活地调节变化,使副通道内的各个中央陈列货架的搁板形成错位安排,而事实上各个货架上陈列的商品并没有变化。然而对顾客来说却有一种新鲜感,他们往往会产生一种错觉,认为中央陈列货架内的商品又有了新的变化,从而吸引顾客走入副通道内选购商品。

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    • [昵称被屏蔽] 2015-06-14 15:41

      1.提高商品陈列新鲜度的陈列设计 所谓提高新鲜度的陈列设计是使顾客感觉到商品陈列的丰富性及活力的陈列设计。任何人在选择喜爱的商品陈列时,当然都喜欢从多种类多数量中选择,以得到购物的满足感。但是,对此就将大量商品陈列放在手边,反而会造成商品陈列周转率恶化,甚至常常产生许多不良品。因此,即使是少量的商品陈列,只要能好好运用陈列设计方法,也能使其感到很丰富。 了解丰富感热闹生动新鲜度等之关联性以后,熟练地运用辅助工具将商品陈列立体的陈列设计起来,由装饰物使商品陈列生动化,由以上方法来强调商品陈列的新鲜度。 2.提高商品陈列价值的陈列设计 所谓提高何时何地的陈列设计是,即使是同样的商品陈列,在运用陈列设计方法之后,也可使顾客对其评价改变。所以在进行陈列设计之前,必须先考虑能表现最佳效果的陈列设计方式。陈列设计及器具对其影响力很大甚至也受陈列设计背景的颜色陈列材料小型道具以及照明的表现效果所左右。特别是所谓搭配合宜的陈列设计,其商品陈列的组合方式是,主要商品陈列与直接有关联的商品陈列如何搭配组合。其判断力与方法不只受陈列设计效果影响,它也受店铺形象的影响。 3.引人注目的陈列设计 引人注目的陈列设计就是将商品陈列安置在卖场陈列设计中,会成为强调重点的陈列设计场所。那是与全面陈列设计补充陈列设计不同的,它由些设备及用具,使得某个部分特别显眼,以招揽顾客来店以及浏览店内商品陈列。在超级市场,这种卖场陈列设计被称作磁石卖场陈列设计,也具有相同作用。

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