红葡萄酒杯与白葡萄酒杯的区别是什么?

滑宛儿 | 被浏览 8年以前 |

想买几个葡萄酒杯,听朋友说还有红葡萄酒杯和白葡萄酒杯之分,问一下大家红葡萄酒杯和白葡萄酒杯有什么区别啊?

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    5条回答

    • 骆海华 2015-05-16 13:38

      最简单的区别就是红葡萄酒杯杯口更大,杯身也更大一些。白葡萄酒杯开口小一些。杯身也小一些。

      2 评论

    • 胜铉TOP 2015-06-09 19:22

      白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些

      1 评论

    • AN拉勾勾 2015-06-08 12:16

      酒杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度, 甚至杯壁的厚度,都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响,杯子的形状决定了葡萄酒入口时与味蕾的第一个触点,杯沿略微向外翻的酒杯,能使酒液直接导向舌尖的甜味区;杯沿向里收的杯子,可以令酒液流向舌头中间再来品尝,会呈现两种不同的口感。因此,根据葡萄酒的个性差异,杯子也大致分成相应的几种类型。

      以下是不同酒杯的特点介绍~
      1.波尔多(Bordeaux)红酒杯:杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其它红葡萄酒,因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。

      2.布根地(Burgundy)红酒杯:杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合于把鼻子伸进去闻香。

      3.白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些。


      4.香槟杯:杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒,只是香槟杯的瓶口比较小,会减弱冰酒的香气散发。

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    • 贝尔 2015-05-16 13:41

      红葡萄酒杯和白葡萄酒杯一般会有不同的杯身和杯炳。红葡萄酒杯杯品比较大,杯身比较矮圆,但杯炳比较长,这样才能使葡萄酒接触更多的氧气,让葡萄酒中的芳香彻底释放出来。而白葡萄酒杯杯品更小更窄,就是为了降低葡萄酒接触空气的程度,保存7摄氏度左右的温度,让白葡萄酒的味道更好。

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    • 安雨 2015-05-16 13:38

      白葡萄酒杯的杯口会更小更窄,以降低葡萄酒接触空气的程度。由于要保证白葡萄酒的冰镇温度,所以,酒杯就需要较高较厚的杯炳,以方便品鉴者持拿。而红葡萄酒杯的杯炳通常会更长一些,才能方便品鉴者在饮用之前摇晃葡萄酒,使其进一步氧化。摇晃酒杯的动作能够使葡萄酒中的芳香释放出来,使品鉴者能够闻到更加复杂的芳香。

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