5条回答

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  93c473 2015-06-08 22:29

  可以的
  面包机做蛋糕的配方与制作方法
  海棉蛋糕
  配方
  A料:1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160g
  B料:1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺
  制作方法
  先将A料在容器中用打蛋器搅拌至糖熔解,再将B料缓慢加入A料中,用打蛋器中速
  搅拌约4分钟,蛋糊充分起泡,将面包桶涂油后倒入面糊料,选择“蛋糕”程序制作。
  
  蜂蜜蛋糕
  配方
  1. 鸡蛋4个 2. 白糖160g 3. 盐2/3小勺 4. 蜂蜜2.5大勺 5. 牛奶2.5大勺 6. 自发粉160g 7. 沙拉油4大勺
  制作方法
  蛋加糖、盐放在盆内打发,加入蜂蜜、沙拉油继续打发;自发粉用200目的筛子过筛
  后放入拌匀;牛奶倒入后拌匀;将面包桶涂油后倒入配料,用“蛋糕”程序制作。

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  空小漫0 2015-06-08 12:03

  面包机做蛋糕其实起到的是一个烤箱的功能，蛋糕是一定要把鸡蛋打发的。
  要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行（鸡蛋打发的好，你的蛋糕就算成功了一大半了），容器用一般的碗就可以了。

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  许伯儒 2015-05-15 11:34

  不可以，面包机只能做面包，做蛋糕要用蛋糕机，建议买个蛋糕机再来学吧。

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  胡官成 2015-05-15 11:34

  当然不可以啦，面包机是用来做面包的，如果可以做蛋糕，还要蛋糕机干嘛呢。

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  罗小敏 2015-05-15 11:30

  可以啊，不过不好看，像面包一样，也没有蛋糕机做得好吃，想学做蛋糕还是用蛋糕机比较好。

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