餐具消毒

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    • 餐厅餐具如何消毒?
    • 可惜没如果 回答:餐具消毒方式主要有高温消毒、化学消毒、蒸汽消毒等等。 1、现在物理消毒占主导地位,超声波消毒和高温消毒均属于物理消毒,只是原理不同。如果都能按要求做,应该在消毒方面效果是相同的。 2、超声波是利用超声波在水中形成微小的空化气泡爆破,使细菌爆裂,达到消毒的目的,同时去除餐具表面的残留物质,使细菌失去生长所需的营养物质(注:这里是指用超声波完全清洗干净,而不是仅仅的粗洗)。 3、高温消毒同样能起到消毒的作用。餐具烘干通常采用的远红外高温消毒属于热力消毒中的干热消毒法。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。温度在160-180>℃,连续高温3小时或300>℃,时间>30分钟。前提条件是必须清洗干净。对于小餐厅的餐具清洗消毒,如果单纯用高温消毒,不但在时间上有困难,而且不节约能源,对餐具也有破坏作用,如再用远红外餐具烘干消毒方式,这样确保小餐厅人员就餐用上干净卫生洁净的餐具。清洗消毒的方式较多,不过千万要注意不应该用对人体有害的化学物质。
    • 餐具消毒 餐厅餐具 餐具消毒柜 20天以前
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    • 餐厅餐具消毒流程是怎样的?
    • Lin_4987 回答:一、清洗方法 (一)采用手工方法清洗的应按以下步骤进行: 1、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。 2、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。 3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。 (二)洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污垢较多的,应用手工方法先刮去大部分后,再进入洗碗机清洗。 二、消毒方法 (一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。 1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。 2、红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。 3、洗碗机消毒一般水温控制85℃,冲洗消毒40秒以上。 (二)化学消毒。主要为各种含氯消毒药物(餐饮业常用消毒剂及化学消毒注意事项见附件7)。 1、使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。 2、化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。 (三)保洁方法 1、消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干,不应使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染。 2、消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。
    • 餐具消毒 餐厅餐具 餐具消毒柜 2年以前
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    • 西安餐具消毒公司哪家好?
    • 可惜没如果 回答:西安市开泰餐具消毒服务有限公司 地址:西安市清河区淮安经济开发区宏恒胜路121号 公交:有324路、400路、45路、6路、81路、931路、933路、935路、9路等 以上公司产品质量比较好,价格也比较实惠,属于性价比比较高的公司,可以参考下 希望我的回答能帮到你,望采纳
    • 餐具消毒 餐具消毒柜 地板打蜡公司哪家好 16天以前
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    • 东莞餐具消毒公司哪家好?
    • 你那么爱他_5924 回答:东莞开泰餐具消毒服务有限公司 地址:东莞清河区淮安经济开发区宏恒胜路121号 公交:有10路、306路、311路、311路长线、324路、400路、45路、6路、81路、931路、933路、935路、9路等 以上公司产品质量比较好,价格也比较实惠,属于性价比比较高的公司,可以参考下 希望我的回答能帮到你,望采纳
    • 餐具消毒 餐具消毒柜 地板打蜡公司哪家好 16天以前
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    • 贵阳餐具消毒公司哪家好?
    • 你那么爱他_5924 回答:你好很高兴为你解答,据我所知,贵阳餐具消毒公司比较好的推荐您: 佳洁餐具消毒有限公司,地址:贵阳成都市青羊区华严7组403号。 贵阳金诚餐具消毒有限公司,地址:贵阳市安靖镇雍渡工业园962号。 希望我的回答能帮到您!望采纳。
    • 餐具消毒 餐具消毒柜 地板打蜡公司哪家好 1个月前
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    • 绵阳餐具消毒公司哪家好?
    • 刚好遇见你_8481 回答:绵阳市乐尔康餐具消毒有限公司挺不错,这家公司规模挺大的,也挺正规,服务态度特别好,消毒很干净,紫外线杀毒很清洁,对人体无伤害,收费很合理。它消毒出来的餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。它有着专为中国特设,5种程序洗涤,带预洗功能,方便快捷。地址:阳市涪城区青义镇青羊村三社
    • 餐具消毒 餐具消毒柜 地板打蜡公司哪家好 1个月前
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    • 佛山餐具消毒公司哪家好?
    • 柠檬_6149 回答:我知道的这几家佛山餐具消毒公司比较不错,口碑好,推荐给你参考下 1、三水艺洁餐具消毒公司 地址:佛山市三水区康岗路1 2、益有康餐具消毒有限公司 地址:佛山市顺德区华达路和华辉路的交叉口附近 3、顺日德餐具消毒公司 地址:佛山市顺德区世龙大道13附近 4、利尔康餐具消毒公司 地址:佛山市南海区罗村下柏第三工业区兴柏北路九号
    • 餐具消毒 餐具消毒柜 地板打蜡公司哪家好 2个月前
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    • 怎么给厨房餐具消毒
    • 小冰小冰 回答:可以用专业的消毒柜进行消毒,只需要把餐具放置在消毒柜中,消毒柜会自动的进行高温或者紫外线进行消毒。也可以运用漂白粉消毒,5%漂白粉上清液浸泡餐具30分钟,即达到消毒效果。
    • 餐具消毒 餐具消毒柜 厨房消毒柜 1年以前
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    • 餐具消毒柜消毒怎么使用
    • 随意夜风 回答:1.应先将餐具洗净,并将餐具上的积水倒掉,再放入合适的高、低温层架上,应注意千万不要将不耐高温的餐具放入高温柜中消毒,否则由于高温会使餐具变形,甚至熔化; 2.餐具之间应有适当间隔,以利热传递; 3.关好柜门,接通电源,进行消毒; 4.在消毒过程中,对臭氧消毒的格层,千万不要打开柜门,否则造成臭氧泄露,影响消毒效果;对高温层消毒的,也尽量不要或少打开柜门,否则导致热量散发,既浪费电能,又影响消毒效果; 5.每次消毒完毕,都要注意及时关闭电源,或拔下电源插头; 6.不要将食物或汤水等放入消毒柜内,以免消毒时高温使其蒸发或变质,污染柜内,并要经常擦干室内水珠等。
    • 餐具消毒柜 餐具消毒 消毒柜使用方法 2年以前
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