烤箱烤面包

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    • 怎么用烤箱烤面包
    • YOU1 回答:食材 高筋面粉190g,黄油20g,牛奶120g,鸡蛋液20g,盐2g,酵母2g,蜂蜜30g 步骤/方法 1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。 3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。 4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。 5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。
    • 烤箱烤面包 面包烤箱 烤面包机 8年以前
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    • 烤箱可以烤面包吗
    • 最亮的小太阳 回答:可以的。 原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母, 2鸡蛋一个。 做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
    • 烤箱烤面包 面包烤箱 烤面包机 8年以前
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    • 烤箱可以烤面包吗?
    • 爱屋wwq 回答:可以的。 原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母, 2鸡蛋一个。 做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
    • 烤箱烤面包 面包烤箱 烤面包机 8年以前
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    • 如何用烤箱烤面包
    • yaya0901 回答:主料:高筋面粉(1000g) 鸡蛋(100g) 黄油(100g) 牛奶(480g) 调料:细糖(200g) 盐(10g) 酵母(10g) 做法: 1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min 2 加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速。 3 当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速; 4 打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可; 5 将葡萄干加入搅拌缸内,慢速搅拌均匀; 6 将搅打好的面团取出,放在操作台上,将面团四周往中间拢,光滑面朝上,松弛10min后分割成140g 一个的面团,三个为一组,揉圆盖模中间松弛10min; 7 面团光滑面朝上,擀制成长方形,翻过来,从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中 8 将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发,时间约1h-1.5h,醒发至八分满即可, 晾干表面的水份;刷上一层蛋液,撒上杏仁片; 9 将德普嵌入式烤箱调制快热档170度,放在最中下层进行焙烤,时间约30min,表面颜色金黄出炉,微震后,立即将面包出模,防止收缩; 10 切片,怎么样吃都行。
    • 烤箱烤面包 面包烤箱 烤面包机 8年以前
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    • 怎么用微波炉烤面包?
    • [昵称被屏蔽] 回答:把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
    • 用微波炉加热 商用微波炉 蒸汽微波炉 8年以前
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    • 怎么用多士炉烤面包?
    • 卫生巾紫了 回答:(1)将面包放进框架。如只烤一片面包时,可放入框架中任意一格;有的多士炉则规定只能放入特定的一格。 (2)按下按钮,经连杆的带动而把面包框架拉入炉槽中。此时即接通电源,开始烘烤。当多士烤成时,框架就自动跳起,同时切断电源。 (3)如想中途停止烘烤,可将按钮向上抬起。若发现面包片堵塞在炉槽中,应先拔去电源插头。待炉体冷却后,再小心的拿出面包片。
    • 多士炉价格 烤箱烤面包 烤面包机 8年以前
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    • 面包烤箱价格贵不贵?
    • 卫生巾紫了 回答:卡士Couss CO-2501家用电烤箱 蛋糕面包烤箱 上下火独立温控 功能特点: 1.独创上下火独立温度控制,灵活控温,轻松变身烹饪高手 2.特设发酵功能,贴心便捷,更多缤纷美食轻松享 3.炉腔内置照明灯,方便观察,烘烤情况了然于心 价格大约是在900元。
    • 油漆贵不贵 窗帘贵不贵 装修贵不贵 8年以前
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    • 家庭烤面包机什么牌子好?
    • 倒叙_7629 回答:东菱面包机,全自动智能程序,只要按说明要求放好配料,设定好程序,其余交给它就可以了,只需等待香喷喷的面包出炉;程序设定十分方便简洁人性化,任何年龄段的使用者都可以轻松上手。 支持13小时预约功能,早上吃面包,在晚上放好配料设定好程序之后根据个人早餐时间设定预约,到点面包准时烤好,烤好以后会有声音提示,还会自动设定半小时的保温,确保我们可以吃上热乎乎的早餐面包。
    • 烤面包机 面包机做面包 面包机比较 6年以前
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    • 怎么用电烤箱做面包
    • a1120520977 回答:450克面粉 1.蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀 2.把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时 3.将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中 4.接下来就是搅拌了,小小三伏用的是电动的搅拌器,如果家里没有电动的也很简单,用筷子搅拌就行,电动搅拌器搅拌3分钟即可,用筷子需要搅拌十分钟左右,用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟 接下来就是揉面了,合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片,这时的面会稍微有一点粘手 下面烤箱就可以上场了,按图中的样子把热水倒入一个盘子里,把盘子放入烤箱底部 热水有两个作用,一个是保持烤箱的温暖,可以加速面团的发酵,另一个是保持烤箱内的湿润,防止面团表面过干 将面团放入烤盘中,注意烤盘上涂一些油,防止面团粘上烤盘,将烤盘放入烤箱中,进行二次发酵 发酵大概持续两个小时,当面团变大到原来的二倍时,就可以把烤盘拿出来了 下面就该开始揉面了,揉面不能太用力,揉一分钟就好,这时如果你喜欢,可以按口味在面团中加一些坚果,葡萄干之类的小零食 用你的手心轻轻的按着面团,将其压平,压成一个面饼 将面饼对折,再对折,对折后成为一个扇形 下面将一个湿毛巾盖到面团上 ,等待10分钟 这次用你的指关节把面团再次压平,把面团压成面饼 这次通过挤压把面饼再次挤压成面团 接下来用手轻轻的放到面团上,转动面团,直到面团可以轻松的在手中转动 将面团放到撒有玉米面的烤盘上 在面团上盖上一条干毛巾,等待一个小时 这一步是可以选择的,如果你喜欢你的面包上有一个硬壳,你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀,涂抹在面团上 用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。 如果不划开这几道口子的话,烘焙时面包的外壳会阻止面包变大,变蓬松。 以开始烤了,烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘 ,上火烘烤,调到200度,烤一个小时,取出装有水的浅盘,关掉烤箱,等待30分钟就完成了。
    • 家用电烤箱 商用电烤箱 电烤箱做 8年以前
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    • 面包机和烤箱哪个好?
    • 请叫我雷锋 回答:功能都不一样,不是这样比的 面包机主要用于和面发面,现在还有一些可以做酸奶,另外一般都不会直接用面包机烤面包 烤箱的功能是制作烘焙食物,不只烤面包还可以烤蛋糕披萨泡芙鸡鱼素菜等等很多东西 比较起来当然烤箱有用些
    • 面包机做面包 面包机比较 aca面包机 8年以前
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    • 一般烤面包机多少钱
    • yxh1213 回答:1.东菱面包机性价比不错,新产品功能很多,除了面包,还可以做酸奶、酒酿、年糕等等。 柏翠面包机相当于东菱的升级版,材质更好,品质更高,外观个人觉得更时尚一些。价格比东菱的贵,个人觉得贵得还是有理由的。 2.上面两个品牌是我觉得在面包机方面国内最专业的品牌,做出的面包很好吃。每个品牌都有好几个型号,价格不一,从2-3百到一千多都有,一般差不多配置,柏翠比东菱贵1百多块钱。你可以根据自己的预算和具体需求选择,希望我的回答对你有帮助。网上卖得好的也有美的这个品牌,因为我以前用过美的的其他产品,印象非常差,加上这个牌子并不是专业的厨房家电起家品牌,所以我很不推荐。
    • 烤面包机 面包机做面包 面包机比较 8年以前
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    • 多功能烤面包机是不是很贵呀,最便宜要多少钱?
    • Andy421 回答:最便宜的450元都有了,但是是比较小型的,而且是那些比较少听的品牌,性价比不高,质量也不好,坏得快,而且要维修起来还很麻烦!安全也没有什么保障,我以前贪图便宜买了一个,半年烧掉了,而且很耗电!不建议你买。如果要买多功能烤面包机,还是买美的的吧,美的的烤面机也不贵。1200元就能买到了,质量毕竟好很多,性价比也比较高。中国驰名商标,大品牌来的,值得信赖!建议你还是到电器商城看一下的喔!
    • 烤面包机 面包机做面包 面包机比较 8年以前
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    • 如何用面包机做面包?
    • 我叫张小花 回答:1.面包机做面包的配方(750克):   a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)   b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)   c.盐:小半勺(1g)   d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)   e.面包专用粉:2.5杯。   f.酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活性干酵母)   g.色拉油(或选黄油):2勺 第一步:放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。 第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。 第三步:启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。) 第四步:启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。 第五步:做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。冷却后呢,就十分诱人咯~!
    • 面包机做面包 面包机做酸奶 面包机做蛋糕 8年以前
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